Návod na domácí přípravu bulharského jogurtu a kefíru. Mléčná kultura: www.bulgaricus.czHow to make yogurt and kefir at home with www.bulgaricus.cz milk starV obchodě za malý kelímek zaplatíte až 20 korun, proto se dnes naučíme, jak si vyrobit domácí řecký jogurt snadno a rychle. V našem mléčném seriálu už jsme se zabývali výrobou domácího másla, mascarpone, lučiny a taveného sýra. Naučili jsme se také, jak si vyrobit klasický bílý jogurt, recept si můžete osvěžit
TOP 3 jogurtovače. Jogurtovač s nerezovým designem je vybavený LCD displejem, časovačem, automatickým vypnutím a obsahuje 7 sklenic s víčky o objemu 190 ml. Jogurtovač s časovačem obsahuje 12 sklenic s víčkem o celkovém objemu 2,4 l. Díky časovači lze nastavit konzistence jogurtu a po uplynutí času se automaticky vypne.
Recept na domácí jogurt. 1 - 5 l mléka přivedeme k varu a necháme 30 minut odstát. Zchladíme na danou teplotu. Poté přidáme 1 sáček mléčných kultur a důkladně promícháme, až se mléčné kultury rozpustí. Mléko rozlejeme do čistých nádob a necháme kvasit při dané teplotě po určenou dobu, bez míchání. Teplota se . 122 378 357 162 224 22 52 1 384